羊湯舒化機是改善羊肉湯的口感及更利于身體對營養的吸收有著不可小覤的作用，這是 廠 商及羊肉湯館經營者都非常在意的事情。但常 常 有著機器在使用過程中突然出現漏水、漏湯的現象，造成機器無法正常使用，主要原因有以下幾點 ：
一、折裝后沒有復位的原因
有些舊的機器，因電機維修問題需要重新拆裝，有些除電機以外的部件沒有正確的復位安裝，造成密封不 嚴 產生漏水 。 定子回 裝 到腔體，一定要把定位鍵落到鍵槽內，再通過旋轉手柄旋轉壓緊進而調節定轉子間隙。
二、 O 型密封圈的問題
檢查一下各部位密封圈是否到位完 整 ，有斷裂及磨損請及時更換新的密封圈以防漏水 。
三、機械密封 的 問題
一般小型羊湯舒化機多為立式的，即上面是乳化腔體，下面為電機，需要用機械密封密封起來，機械密封一但不起作用，會漏水到電機里造成電機損壞。該機械密封有幾個密封要點，底密要和腔體 砸 牢，上密封的缺齒要咬合到位，內部 O 型圈要和電機 軸 無間隙密封。部分小型羊湯舒化機有這種機密的要按廠家要求操作，不能空轉機器，先加料再開機，進而保護機械密封不被損壞， 不 對電機造成影響。
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